Shaorma de vară

Pentru iubitorii de shaorme, iată o reţetă mai soft, răcoritoare şi vitaminizantă. Nu exageraţi însă! Una pe săptămînă ar trebui să fie îndeajuns. În loc de sosurile acelea grele care contribuie susbtanţial la colăceii din jurul taliei, există acum reţeta vegetariană cu iaurturi în loc de maioneză, muştar şi ketchup.

Cost estimativ: 30 de lei, pentru 6 persoane.

ingredienteIngrediente: 

1 pachet lipii libaneze

4 castraveţi

4 roşii

2 ardei kapia

400 g iaurt gras

1 lingură mentă uscată

1 lingură curry

1 linguriţă boia sau pastă de ardei

1 legătură pătrunjel

1 ceapă roşie

1 lămîie  

shaormaMod de preparare:

Tăiaţi legumele în  fîşii. Tăiaţi ceapă julienne. Tocaţi pătrunjelul mărunt.

Împărţiţi un iaurt în 3 părţi egale. Adăugaţi în toate trei sosurile sare, piper, lămîie, ulei de măsline după gust.

Apoi în fiecare adăugaţi curry, boia sau pasta de ardei şi mentă uscată, astfel încît să obţineţi 3 sosuri delicioase.

Încălziţi fiecare lipie deasupra unui foc de la aragaz, ungeţi cu un sos la alegere, apoi adăugaţi legumele şi presăraţi cu pătrunjel. Rulaţi strîns în formă de shaorma. Apoi serviţi.

Aţi văzut că nu e aşa mare şmecherie?

🙂 Mala Hierba recomandă :

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *