Salată de creveți

Timp de pregătire: 10 min
Timp de preparare: 5 min
Pentru 4 porții
 
Ingrediente
200-250 g creveți mici (1cm), decorticați (se găsesc congelați la orice supermarket)
1 lămâie
½ linguriță busuioc uscat
Salată combinată (pungi cu salată iceberg, ruccola, busuioc, etc.
– salată mai tare decât cea clasică românească)
– se găsește la orice supermarket
10-12 roșii cherry
1 linguriță ketchup
1 linguriță muștar dulce sau clasic
1 linguriță maioneză sau iaurt, după gust și preferințe
1 lingură de ulei de măsline
Sare, piper
 
       Creveții decorticați congelați se scufundă pentru 4-5 min. într-un vas cu apă care fierbe, în care ați adăugat sare, un pic de busuioc uscat și zeama de la o lămâie. Se strecoară și se lasă un pic la răcit. Între timp, puneți salata într-un vas adânc, roșiile cherry tăiate în jumătate (sau chiar întregi dacă sunt foarte mici), stropiți cu uleiul de măsline, plus sare și piper după gust. Într-un castron separate amestecați ketchup-ul, muștarul și maioneza (sau iaurtul), apoi adăugați creveții fierți. Amestecul rezultat se pune peste salată și roșii și se lasă să se împrietenească toate ingredientele maxim 20 min. până la servire, pentru că altfel salata se va înmuia și nu va mai avea un aspect foarte plăcut.

foto: Lia Stoica

🙂 Mala Hierba recomandă :

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *