Reţeta de maioneză fără ouă

eggless-mayo_625x350_51432278330Maioneza este un produs pe cît de delicios, pe atît de periculos pentru siluetă. În primul rînd, e unul din motivele pentru care nu avem silueta mult visată, 100 de grame de maioneză avînd  în jur de 750 de calorii. În al doilea rînd, din cauză că este un produs foarte gras, cresc nivelurile de trigliceride şi dăunează ficatului. Maioneza creşte foarte mult şi riscul de boli cardiovasculare.

Dacă ţinem postul Paştelui dar şi pentru că, dacă mîncăm mai mult de o linguriţă de maioneză din ouă pe zi, riscăm să ne îmbolnăvim, vă propun o reţetă de maioneză fără ouă, foarte uşor de pregătit.

Ingrediente:

– 2 cartofi

– suc de lămîie proaspăt stors

– o lingură de muştar

– ulei

– sare şi piper după gust

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii şi se fierb în apă cu sare. Pentru a-i fierbe mai repede, îi putem tăia în bucăţi. După ce s-au fiert, îi scoatem, îi lăsăm să se răcească şi îi facem piure. Următorul pas e să adăugăm o lingură de ulei, apoi muştar, sare şi piper, amestecând continuu, pînă cînd compoziţia se încheagă şi are aspectul dorit.

 

 

De asemenea, ai putea dori...

Comentează :